继小龙虾后，流行这些下酒菜

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、起锅烧水，猪脚块加料酒焯水捞出，洗净备用黑料网

2、准备葱、姜、泡发后的干香菇、八角、桂皮、香叶、干辣椒

3、起锅烧油，加入冰糖和水，变焦糖色后便倒入猪脚，加一点白醋去腥。猪脚炒至上色后，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒。炒出香味后加蚝油、生抽、老抽上色，再加水没过猪脚（一定要没过猪脚！！）

4、猪脚烧开后加入香菇，倒入高压锅，放葱、姜，中火焖15分钟后出锅

5、白萝卜切块，用猪脚的汤汁在锅里焖熟烂后，倒入猪脚，加盐，收汁，出锅！

春风拂面来盘螺蛳，也太美啦！分享下具体的做法吧～黑料不打烊